们还不确定能不能赶过来，就算能来也没事儿，她们也没那么多讲究。”杨宝忠道。

李春：“全都按本地习俗就没问题了，规矩我都懂，不会出什么问题。你们准备摆多少桌？”

“十桌左右，就算临时增加也就多个一两桌。”杨宝忠说道。

“嗯，你们等一下哈！”

说着，李春回屋把记事本拿出来，把桌数记了下来。

看他这举动，李卫国就更放心了，好记性不如烂笔头，脑子再好使也难免有遗漏之处。

而红白喜事儿这种场合，偏偏就不能出错，哪怕错一次都会影响声誉，往后人家再想请你做席的时候，就要好好掂量掂量到底靠不靠谱了。

桌数记下来，李春又问道：“这十桌是准备一轮下来，还是匀两轮？”

冯志海道：“四号那天是礼拜二，单位上班儿。所以只能一轮全下来，十二点单位下班开席。”

“昨天在郑师傅家，我们那一轮足有十七桌，宝忠 那十桌，小李你肯定没问题吧！”

李春皱了皱眉头道：“一轮全下来倒是没问题，不过你们必须给我找熟练工打下手，要是光指着我一个，肯定不行。”

“打下手需要多少人？”冯志海问道。

“端油盘的多少倒是无所谓，主要是切菜，洗菜，刷锅什么的，至少也得找六个。最主要的必须是熟练工，要是他们那头耽误事儿，我手头再麻利也没用。”