吃，我也想学会做给她吃。”

何雨柱听后，脸上露出欣慰的笑容。“好啊，做炸鸡可是一门学问，不过只要用心，肯定能做得很好吃。我来教你，你可得仔细学。”

张叶点头，认真地看着何雨柱的一举一动。何雨柱先是拿出几块新鲜的鸡腿，用清水仔细清洗干净，然后用刀子在鸡腿上划了几道口子，让调料能够更好地渗透。

“首先，要把鸡腿腌制一下，这样才能入味。”何雨柱一边说，一边拿出一些常用的调料，开始调制腌料。他将盐、胡椒粉、姜蒜末和酱油混合在一起，均匀地涂抹在鸡腿上，然后放置在一旁腌制。

张叶仔细看着，心中默默记下每一个步骤。他问道：“雨柱哥，这样腌制多久比较好？”

何雨柱微笑道：“最好腌制一个小时以上，这样味道会更好。如果有时间，腌制过夜更佳。”